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2018年的2月中是農曆過年~~花蓮經過七級地震後的第七天
花蓮街景和人民生活依舊，
繁忙依舊，我們租著機車來花蓮市亂竄並不像新聞報的哪樣悲慘！
現在物資充足，生活恢復平靜，來找一家可以溫飽的店~~
現在物資充足，生活恢復平靜，來找一家可以溫飽的店~~
於是就看到這家新加坡的海南雞飯的招牌~~星~~爺~~
在過年初一時節要開的店其實不多~~走吧~~去裏頭瞧瞧~~
新加坡這個國家我是去過~~但是印象中並沒什麼特別好吃的食物在頭腦裡~~
裏頭的擺飾很多~~客人也不少~~可以聽到很多原住民
的笑鬧聲~~花蓮畢竟很多原住民~~
我跟龍貓選好了座位之後~~
女服務生一位就過來給我們菜單~~
自助區可以喝咖啡
喝奶茶~~喝可可~~喝水~~自己來取用~~
過年期間只有套餐可以做選擇~~
所以我們兩個選用雙人套餐~~
699元加一成服務費總共是769元
推開兩扇玻璃門就是濃烈的海南風氣息，
運用鮮艷色彩和在地飾品營造出異國的情境，
牆上還有不少藝人的簽名與很多在賣的商品~~
彷彿來到繽紛的小世界~~店內有一區是溫馨沙發區，可以坐得下8-9人沒問題~~
不過我們兩個就挑選靠窗的座位，此時是過年初一有點不是很熱鬧的過年氣氛~~
很多很可愛的貓頭鷹擺飾~~看到牠們心情就變得很開心~~
為何這個湯頭那麼好喝?我們先喝一口湯~~眼睛為之一亮的看著對方問~~
好喝到我們兩全部喝光光了~~果然很厲害的肉骨茶湯汁 這就是店的招牌星爺肉骨茶鍋
以十多種藥材精燉，湯頭香醇甘甜，有部份藥材是台灣沒有需從新加坡帶回，
所以只要老板娘或是新加坡朋友來台灣都會順便帶回，
服務員說正統的肉骨茶會添加許多胡椒，
但因台灣朋友大多數不能接受而做些調整，
沒錯我本身就不太喜歡胡椒的味道~~
不過想要嚐道地的肉骨茶也是可以，只要說一聲就可以如願。
每一張桌子上都有它們的泰式百沾醬~~
也就是畫面中的醬~~要盡情的吃也沒人會管你~~
顏色比較深的是甜麵醬唷~~飯糰沾著甜麵醬吃也有一番風味~~第一次吃到~~
海南雞飯很特別~~尤其是沾了上面這兩種醬~~
而油雞肉質嫩多汁唷
六顆紮實又入味的海南飯糰搭配著酥香的蝦餅 很特別~~
南洋沙嗲雞肉串及泰式涼拌海鮮
南洋沙嗲雞肉串的沙爹醬塗得厚厚一層還撒上花生粒，有多層次的口感，特別~~
應該也是我第一次嘗鮮到這種滋味~~
只有四支吃得不太過癮，留著去新加坡大快朵頤，旁邊還有兩隻紅蝦子~~
跟海鮮~~涼拌的木瓜絲也很清爽~~酸甜的滋味在嘴巴中~~
飲料就很普通~~紅茶跟綠茶~~
摩摩喳喳甜品~~
來到最後一道~~
其實肚子已經是89分飽了~~
但一定要把這甜品給喝完的~~
懷念的椰奶味道~~
清爽甜滋味，讓人喜愛。
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